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蔓越莓曲奇饼干

菜谱编号:158-962
蔓越莓曲奇饼干是【selena琪琪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓曲奇饼干”。
蔓越莓曲奇饼干
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:160克黄油:120克
糖粉:60克蔓越莓:65克
全蛋液:20毫升--

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

第一步:黄油在室温下软化(现在天热,室温下没多久就化了),与糖粉一起搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干做法第一步骤

第三步:加入低筋粉拌匀

蔓越莓曲奇饼干做法第三步骤

第五步:把模具放入冷冻室,1小時候取出

蔓越莓曲奇饼干做法第五步骤

第二步:加入蔓越莓拌匀(蔓越莓可以先剪小一點)

蔓越莓曲奇饼干做法第二步骤

第八步:看到饼干变成微金黄色即可取出

蔓越莓曲奇饼干做法第八步骤

第七步:将小方块放在铺了油纸的烤盘上,注意之间要留有空隙, 烤盘放入已经预热的烤箱中,175度25分钟

蔓越莓曲奇饼干做法第七步骤

第六步:打开保鲜膜,切成厚约0·5cm的小方块

蔓越莓曲奇饼干做法第六步骤

第四步:将拌好的混合原料包上保鲜膜,填入模具中如果没有模具,也可以用手捏成长方形来

蔓越莓曲奇饼干做法第四步骤

第九步:冷却后装入盒子

蔓越莓曲奇饼干做法第九步骤
蔓越莓曲奇饼干做法技巧/窍门/补充说明:

现在天热,从冰箱里取出的长方形面团要立即切片,否则化了切起来样子不好看

相关食材:蔓越莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓曲奇饼干。

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