五福临门——五味果仁汤圆
五福临门——五味果仁汤圆是【七婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五福临门——五味果仁汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多时候,食材都会被寓意吉祥的意思,比如花生桂圆,人们通常会比喻招生贵子。这道菜采用了榛子,腰果,核桃,芝麻,葡萄干5种坚果制作,做法简单,但寓意深渊,是一道比较吉祥,讨喜的菜式,可以做主食也可以做最后的甜品。汤圆寓意团团圆圆的意思,正好符合了年夜饭全家大团聚的主题,在简单的水煮汤圆上面添加一些果仁,简单的汤圆却也变的精致起来
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
汤圆:12个 | -- |
辅助料用量 | |
榛子:16颗 | 核桃:12颗 |
腰果:16颗 | 葡萄干:30粒 |
调味料用量 | |
果味伏特加:或兰姆酒20克 | -- |
五福临门——五味果仁汤圆的做法步骤
五福临门——五味果仁汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
压凹面汤圆的时候汤匙要沾点水,不然糯米做的汤圆很容易粘哦,要慢慢的压,不然很容易破裂开口
葡萄干可用剪刀剪小粒,最后摆盘的时候再摆上大粒的
果酒是最后淋的