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五福临门——五味果仁汤圆

菜谱编号:015-913
五福临门——五味果仁汤圆是【七婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五福临门——五味果仁汤圆”。
五福临门——五味果仁汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多时候,食材都会被寓意吉祥的意思,比如花生桂圆,人们通常会比喻招生贵子。这道菜采用了榛子,腰果,核桃,芝麻,葡萄干5种坚果制作,做法简单,但寓意深渊,是一道比较吉祥,讨喜的菜式,可以做主食也可以做最后的甜品。汤圆寓意团团圆圆的意思,正好符合了年夜饭全家大团聚的主题,在简单的水煮汤圆上面添加一些果仁,简单的汤圆却也变的精致起来

五福临门——五味果仁汤圆主厨:七婆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
汤圆:12个--
辅助料用量
榛子:16颗核桃:12颗
腰果:16颗葡萄干:30粒
调味料用量
果味伏特加:或兰姆酒20克--

五福临门——五味果仁汤圆的做法步骤

  • 第二步:准备好的坚果类食材。
  • 第四步:放入一次性袋子中用硬物敲成细小的果仁碎。
  • 第六步:煮好的汤圆放入分6个盘中,用汤匙压制中间带凹。
  • 第五步:敲碎后放入碗中,加入芝麻,葡萄干拌匀。
  • 第八步:剩下的6个汤圆滚上一层坚果糖衣。
  • 第七步:用小汤匙将拌好的坚果放入压好的汤圆中间。
  • 第十步:果酒味的伏特加是用来浇在7号图的汤圆上的。
  • 第一步:一锅水煮开,放入汤圆煮熟。
  • 第九步:6个全部做好装盘。
  • 第三步:炸熟以后用吸油纸吸去多余的油份。
  • 五福临门——五味果仁汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    压凹面汤圆的时候汤匙要沾点水,不然糯米做的汤圆很容易粘哦,要慢慢的压,不然很容易破裂开口
    葡萄干可用剪刀剪小粒,最后摆盘的时候再摆上大粒的
    果酒是最后淋的

    菜谱标签:儿童甜品元宵节

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