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琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津,减肥必备

菜谱编号:159-334
琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津,减肥必备是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津,减肥必备”。
琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津,减肥必备

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜减肥自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,经常吃冬瓜让你快速瘦下来并不难!炎炎夏日,懒人自有懒招儿,避开油烟的苦恼,就交给冰箱来帮忙吧!

琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津,减肥必备主厨:我爱番茄美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量盐:1/4小勺
凉开水:适量--
辅助料用量
橙子:一个细砂糖:1/2小勺

琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津,减肥必备的做法步骤

  • 第六步:冬瓜洗干净后,用双头挖球器,挖出一个个冬瓜球
  • 第四步:将橙子切块放入料理机果汁杯中,加入适量凉开水,用料理机打成果汁
  • 第十一步:最后加入少量白醋,搅拌均匀
  • 第十步:再加入1/2细砂糖,拌匀
  • 第七步:打蛋盆中,加入适量的冷水,煮沸,将挖好的冬瓜球焯一下,焯至透亮
  • 第八步:将水沥干,放入容器中
  • 第十二步:再将之前过滤好的橙汁倒入,稍微再搅拌一下,用保鲜膜封上,放入冰箱冷冻2小时
  • 第一步:橙子切去蒂
  • 第五步:面粉筛过滤到打蛋盆中
  • 第九步:加入1/4盐,拌匀
  • 第二步:用勺子插到边边,然后顺着橙子的弧度转一圈
  • 第十三步:待冬瓜和橙汁混合均匀,变得冰爽之后就可以了享用了
  • 第三步:橙子皮就轻松剥下来了
  • 琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津,减肥必备做法技巧/窍门/补充说明:

    注意事项:
    1,冬瓜焯水的时候,煮至透亮即可,切不可煮太长时间。
    2,一定要放入冰箱内长时间冰镇,使冬瓜球慢慢渗透入味,增加脆感。
    3,这款小甜品,清爽又减肥,是夏天减肥的一大佳品。

    菜谱标签:家常菜私房菜
    相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津,减肥必备。

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