经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢
经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
越陷越深的诱惑滋味---芝士蛋糕，芝士蛋糕，芝士蛋糕……
每次提起这个让人又爱又恨的名字，总会有人开始努力抑制自己快要滴落的口水。
爱之，因为它的美味。恨之，因为它的热量。
相信更多童鞋都偏爱不加修饰的经典口味。简单，却自有独特滋味，一起来学习吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：250克 | 鸡蛋：2个 |
| 柠檬汁：10克 | 朗姆酒：1大勺（15ML） |
| 消化饼干：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：80克 | 玉米淀粉：15克 |
| 牛奶：80克 | 香草精：1/4小勺（1·25ML） |
| 黄油：50克 | -- |
经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢的做法步骤
经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1，水浴法是烤芝士蛋糕时通常使用的方法，它可以避免芝士蛋糕烤的太老，出现组织粗糙或者口干比较“面”的情况，也可以防止蛋糕顶部烘烤时开裂。
2，芝士蛋糕刚出炉时比较脆弱，此时不要急于脱模，放入冰箱冷藏4小时以后再脱模并切块食用，效果最佳。
相关食材：芝士