香脆手撕饼
香脆手撕饼是【紷紷潴】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆手撕饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直很喜欢做面食,因为面是百变的,可以做出各种各样琳琅满目的美食佳肴。
今天这款手撕饼是我第一次做,很多地方还不够到位,不过味道超赞的,外脆里软、咸香可口,撕上一块儿放在嘴里,回味无穷~~~炎炎夏日,是不是很有食欲?!~
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:500克+油酥用80克 | 鸡蛋:一个 |
芝麻:20克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:10克 | 五香粉:5克 |
食用油:100克 | -- |
香脆手撕饼的做法步骤
香脆手撕饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、饼的含油量很大,晚上不建议多吃。
2、熟练以后烙出来的饼会更好吃。
3、感谢帅提供的方子。