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虾仁柳叶包

菜谱编号:159-463
虾仁柳叶包是【羊脂仙露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁柳叶包”。
虾仁柳叶包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
发面:500克--
辅助料用量
虾仁馅儿:200克--

虾仁柳叶包的做法步骤

  • 第十一步:锅内加凉水,放入饧发好的柳叶包,大火蒸,上汽后15分钟关火再虚蒸3分钟
  • 第五步:切成均匀的面剂
  • 第一步:面发好,呈蜂窝状
  • 第二步:揉光滑,稍微饧一下
  • 第十步:篦子上刷一层玉米油,放上柳叶包二次饧发
  • 第四步:搓长条
  • 第三步:虾仁馅儿(中午包虾仁水饺没用完的)
  • 第八步:包入馅儿
  • 第七步:擀圆形
  • 第九步:捏成柳叶形状
  • 第六步:压扁
  • 相关食材:虾仁

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