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炝拌甘蓝丝

菜谱编号:159-565
炝拌甘蓝丝是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌甘蓝丝”。
炝拌甘蓝丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炝拌甘蓝丝——简约不简单的凉拌菜。

炝拌甘蓝丝主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
甘蓝菜:250克--
辅助料用量
花椒:适量干辣椒:3个
蒜:3瓣香油:适量
盐:半茶匙芝麻:适量

炝拌甘蓝丝的做法步骤

  • 第九步:装盘后撒上芝麻即可。
  • 第三步:入开水焯熟;
  • 第八步:将麻辣油全部倒入菜丝上,加入其他调料拌匀;
  • 第二步:将甘蓝切丝;
  • 第六步:起锅加入香油,放入花椒粒小火烧至麻味溢出,花椒变色后,剔除花椒;
  • 第七步:放入干辣椒烧至出辣香即可;
  • 第一步:原料如图;
  • 第五步:沥干水分备用;
  • 第四步:过凉水洗净;
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:甘蓝

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