当前位置:首页 > 菜谱大全 > Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费

Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费

菜谱编号:274-891
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费是【Angelasong123】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费”。
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平常的水果塔不是用奶油霜就是用淡奶打底衬托水果,这款用了添加了焦糖味棉花糖的水果塔,味道很特别哦!

Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费主厨:Angelasong123

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
塔皮:适量鸡蛋液:30克
低筋面粉:115克杏仁粉:50克
塔液:适量奶油奶酪:150克
淡奶油:100克fluff棉花糖:40克
鸡蛋:1个(小个)樱桃:适量
草莓:适量蓝莓:适量
辅助料用量
塔皮:适量无盐黄油:60克
糖粉:40克塔液:适量
防潮糖粉:少许棉花糖:适量(装饰用)

Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法步骤

  • 第七步:磕入鸡蛋
  • 第三步:装入保鲜袋,冰箱冷藏一小时
  • 第十步:烤箱预热180度上下火中层25-30分钟
  • 第十三步:将水果摆放好
  • 第一步:将蛋液、杏仁粉、低筋面粉、糖粉混合,倒入融化的黄油
  • 第八步:加入淡奶油,拌匀
  • 第五步:叉子叉一排小孔
  • 第十二步:棉花糖装入裱花袋,挤一圈在塔上
  • 第六步:制作塔液:奶油奶酪加棉花糖,隔温水手动打蛋器打至顺滑无颗粒
  • 第二步:手揉成光滑的面团(轻揉以免起筋,影响口感)
  • 第九步:将拌好的塔液倒入塔模内
  • 第十一步:水果洗净擦干
  • 第四步:取出塔皮面团,准备好6个学厨的不沾菊花塔模,将一小份面团放入塔模内,压好形状
  • Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费做法技巧/窍门/补充说明:

    对任何一个人来说,制作一款甜品的耗时程度,决定了是否会选择这个菜谱,而这个完美的甜品,只需要2小时至多;(其中包含冰箱1小时)

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:棉花糖

    Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Angelasong123】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜