第六步:夹起来放碗里。
第五步:水开后放千张丝和红椒一起下去煮2分钟。
第四步:盖上盖子烧至水沸腾。
第七步:加盐,鸡精,白糖、米醋,香油。拌均匀即可。最后撒點白芝麻點缀。
第一步:千张切成丝,然后抖散。
第二步:红椒切丝。
第三步:坐锅烧水。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去朋友家吃火锅。朋友买了这个来一起煮、那时我就在想为什么我没有见过这个呢,我们这边菜市场没有。去超市也没有看到过,看到人家的是丝,原来这是一整张。自己切的丝,今天看到有卖。自己也买了一张。感觉买多了。一张吃不完。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
千张:一张 | 红椒:一个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
米醋:适量 | 香油:适量 |
白糖:适量 | 白芝麻:适量 |
第六步:夹起来放碗里。
第五步:水开后放千张丝和红椒一起下去煮2分钟。
第四步:盖上盖子烧至水沸腾。
第七步:加盐,鸡精,白糖、米醋,香油。拌均匀即可。最后撒點白芝麻點缀。
第一步:千张切成丝,然后抖散。
第二步:红椒切丝。
第三步:坐锅烧水。
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