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萝卜丝丸子

菜谱编号:159-683
萝卜丝丸子是【雪凝一刻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝丸子”。
萝卜丝丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:半根胡萝卜:半根
面粉:适量玉米淀粉:适量
鸡蛋:一个--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量

萝卜丝丸子的做法步骤

  • 第一步:两种萝卜洗净擦成细丝,加入少量盐腌五分钟,把腌出来的水倒掉。
  • 第三步:用手或筷子拌匀。
  • 第十步:等到丸子都变成金黄浮在上面时,外酥里嫩的萝卜丸子就可以出锅了,捣点蒜泥蘸着吃香酥满口不油腻。
  • 第八步:油烧至六成热,下入丸子,注意别烫伤手。
  • 第四步:加入适量淀粉
  • 第二步:打入一个鸡蛋。
  • 第七步:拌匀后用手团成一个小丸子
  • 第六步:用手搅拌均匀倒入适量胡椒粉。
  • 第五步:再倒入适量面粉
  • 第九步:待到丸子变成稍微发黄定型时可以用筷子轻轻拨动丸子
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:萝卜

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