餐桌上极受欢迎的下酒小菜——香酥鸡块儿
餐桌上极受欢迎的下酒小菜——香酥鸡块儿是【花桑卓玛】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“餐桌上极受欢迎的下酒小菜——香酥鸡块儿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次有老公的朋友来家里做客，自然少不了几道下酒小菜，拍个黄瓜，拌个花生米是常有的。估计家家如此。虽说是好吃吧，久之，作为主人不免会觉得对客人有些不够诚意。这道菜呢，是把炸好的鸡肉块儿与麻辣花生米搭配，味道是如此的赞。看似复杂，其实做起来是那么滴简单。有这样的下酒菜在手，还怕给老公丢了面子不成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2只 | 麻辣花生米：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1茶匙 | 糖：1茶匙 |
| 胡椒粉：1/2茶匙 | 料酒：2茶匙 |
| 姜：五片 | 葱：一小段 |
| 干辣椒：适量 | 花椒：适量 |
餐桌上极受欢迎的下酒小菜——香酥鸡块儿的做法步骤
餐桌上极受欢迎的下酒小菜——香酥鸡块儿做法技巧/窍门/补充说明：
1、市场上的麻辣花生种类很多，选择口感硬脆的最佳；
2、做这道菜，鸡胸肉也可以做；
3、这道菜作为下酒菜，极为合适。
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菜谱标签：热菜