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葱扒鸭块儿

菜谱编号:037-188
葱扒鸭块儿是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱扒鸭块儿”。
葱扒鸭块儿
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
半片鸭:适量--
辅助料用量
大葱:适量姜:适量
调味料用量
甜面酱:适量料酒:适量
酱油:适量大料:适量
白糖:适量盐:适量

葱扒鸭块儿的做法步骤

  • 第五步:煸好的鸭块盛盘里。
  • 第十四步:继续炖熟即可。
  • 第一步:半片鸭洗净,剁块,葱切段。
  • 第六步:大料姜炝锅。
  • 第八步:翻炒均匀。
  • 第十三步:倒入八成熟的鸭块。
  • 第十二步:小火煸成金黄色。
  • 第十步:炖到八成熟捞出。
  • 第十一步:锅中放油,放葱。
  • 第三步:中火煸炒鸭块儿。
  • 第九步:加热水没过鸭块。
  • 第四步:煸出的鸭油,倒掉不要。
  • 第七步:访入煸好的鸭块,烹料酒,酱油,白糖。
  • 第二步:锅中放少许油,大料,放入鸭块,煸出鸭油。这样不至于油腻。
  • 相关食材:

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