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啤酒风味鸭腿

菜谱编号:159-691
啤酒风味鸭腿是【广州新东方】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒风味鸭腿”。
啤酒风味鸭腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。七夕节情人们尽情欢愉,少了休息,要用这进补的优良食品,来补充一下。O(∩_∩)O~!《评论更多会上传更多的美味菜谱哦,直接去评论区吧》

啤酒风味鸭腿主厨:广州新东方

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭腿:2个彩椒:150克
土豆:250克胡萝卜:1个
辅助料用量
油:适量酱油:适量
大蒜:适量盐:适量
啤酒:适量红烧酱油:适量
白砂糖:适量--

啤酒风味鸭腿的做法步骤

  • 第八步:倒入六月鲜红烧酱油、加盖炖;
  • 第五步:啤酒打开
  • 第十二步:胡萝卜洗净
  • 第九步:土豆洗净
  • 第十九步:色彩丰富,鲜香四溢,鸭肉酥软美味
  • 第十步:去皮切滚刀块;
  • 第十三步:切滚刀块
  • 第十五步:彩椒收拾干净
  • 第六步:下盐、倒入啤酒
  • 第三步:大蒜切开,下油锅爆香
  • 第十八步:翻炒,下白砂糖翻匀即可
  • 第十四步:倒入
  • 第二步:切块
  • 第四步:倒入鸭块翻一下,
  • 第七步:倒入六月鲜特级酱油
  • 第十六步:切开
  • 第一步:鸭腿洗一洗,汆水,冲洗
  • 第十七步:倒入
  • 第十一步:倒入
  • 啤酒风味鸭腿做法技巧/窍门/补充说明:

    鸭腿汆水时放料酒去腥。放点盐作底味。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸭腿

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