第一步：鸭腿清洗干净
第四步：腌好的鸭腿，用锡纸将腿关节包住，以防烤糊
第八步：再次将烤架和鸭腿一起拿出，刷上一层蜂蜜
第十一步：装盘，切片食用或者直接啃食更过瘾哟！
第六步：烤到40分钟時，将烤架和鸭腿一起拿出，刷上一层酱油
第十步：出炉
第五步：放进预热210度的烤箱，中层，烤架，上下火210度，60分钟左右
第七步：继续烤10分钟
第二步：将所有调料除蜂蜜外全部入盆
第三步：搅拌均匀，腌制数小時，中途要翻几次身
第九步：继续烤10分钟
烤鸭腿
烤鸭腿是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸭腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉质鲜嫩、紧实，让人大呼过瘾!操作起来，超级简单，不要犹豫了，一起来烤这美味的大鸭腿吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：三个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：三大勺 | 料酒：两勺 |
| 盐：适量 | 糖：半勺 |
| 姜：数片 | 蜂蜜：适量 |
烤鸭腿的做法步骤
烤鸭腿做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸭腿腌制最好能充分入味，我这个鸭腿腌了24小时；如果着急吃，可以用餐叉或者刀子将鸭肉这部分扎洞或者拉小口，更易入味，表皮最好不要拉破，保持形体完整呵！
2·中途将烤架和鸭腿拿出时，小心不要被热油烫伤；
3·鸭油在烤制过程中，会少量滴落在加热管上，不必太担心；
4·待烤箱还有些温热时，用湿布进行烤箱内部清理，比较容易清洗干净。
相关食材：鸭腿