第三步：鸭腿腌上4小時以上
第五步：蒸好鸭腿滤去水份，置烤盘上，抹上花生油
第四步：腌好的鸭腿冷水入锅蒸30分钟
第七步：烤至鸭腿8成干，取出晾凉
第二步：鸭腿洗干净后用，吸去水份，把盐焗鸡粉与其他调味料均匀地抹在鸭腿上
第一步：备材料
第八步：切件即可食用
第六步：电烤箱120度热，开启热风开关·鸭腿放烤箱中低温120度烤90分钟以上
咸香鸭腿
咸香鸭腿是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 咸香鸭腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
市面上卖的咸香肉类相信很多人都喜欢吃，我一直想尝试自已做，但却想不出如何才做出那种干香的效果；咸香鸭腿是用上了电烤箱低热，加上吹热风的功能，让肉类有了干香的效果，令鸭腿吃起来咸香咸香的，水份收至8成左右，肉质不会卡喉咙，如外面买的一样，儿子很喜欢，还特意去买了啤酒······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐焗鸡粉：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 酒：适量 |
| 花生油：适量 | -- |