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香辣鸭腿

菜谱编号:392-373
香辣鸭腿是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸭腿”。
香辣鸭腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“香辣鸭腿”因为选择了香辣味的复合调味料烧制而成。所以这道菜肴就是一道零厨艺的家常菜。做法简单,味道诱人。也可以把主料换成鸡翅、鸡腿、鸡胗等等,烹制方法都一样。

香辣鸭腿主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭头:1000克--
辅助料用量
香辣鸡翅调味料:1包盐:适量
陈皮:适量--

香辣鸭腿的做法步骤

  • 第四步:把鸭腿捞出冲洗干净。
  • 第十一步: 装盘上桌食用。
  • 第七步: 加入清水。
  • 第一步:主辅料: 鸭小腿、香辣鸡翅调料
  • 第三步: 烧开后煮2分钟即可。
  • 第十步: 泄压后,即可出锅。
  • 第五步: 把洗净的鸭腿放入电压力锅。
  • 第六步: 加入一袋调味料。
  • 第二步: 把鸭腿洗净,准备“香辣鸡翅调料”。 锅中加冷水,放入陈皮浸泡30分钟,然后放入洗净的鸭腿。
  • 第八步:烧开后,根据自己口味,加适量盐补充调味。
  • 第九步: 盖盖后焖制30分钟。
  • 香辣鸭腿做法技巧/窍门/补充说明:

    因为鸭腿不宜煮烂,所以焖制的时间稍稍长一些。

    相关食材:鸭腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鸭腿。

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