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鸭腿肥牛火锅

菜谱编号:320-564
鸭腿肥牛火锅是【wonder风】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭腿肥牛火锅”。
鸭腿肥牛火锅
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭边腿:1只肥牛:300克
火锅丸子:300克金针茹:适量
大白菜叶:200克鸡胸肉:1块
虾:100克五香干:50克
千张结:50克内脂豆腐:1盒
粉丝:1小把(熟)--
辅助料用量
西红柿:1个红枣:10粒
香菜:2根姜:2块
盐:适量鸡精:适量

鸭腿肥牛火锅的做法步骤

  • 第二步:把西红柿切小块
  • 第五步:最后放鸡精和香菜。红彤彤满满一大锅,敞开肚皮边吃边加肥牛和菜叶吧
  • 第一步:材料大合辑。西红柿因为在水里烫皮,所以没参与进来
  • 第四步:鸭腿和姜块放高压锅压熟,捞出鸭肉另外红烧,鸭汤倒入电炖火锅里,加盐,再倒入刚熬好的西红柿酱,依次放入金针菇,千张结,豆腐,再随手丢进几粒红枣,小火慢煮的过程做些鸡肉丸和虾丸,做好最后放。
  • 第三步:热锅冷油,倒入西红柿炒成这样的糊
  • 相关食材:肥牛鸭腿

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