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豆芽鲜鲜菇肉丝

菜谱编号:160-094
豆芽鲜鲜菇肉丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽鲜鲜菇肉丝”。
豆芽鲜鲜菇肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
肉丝:100克豆芽:200克
海鲜菇:150克--
辅助料用量
小葱:适量淀粉:适量
生抽:适量料酒:适量
油盐:适量--

豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤

  • 第八步: 翻炒均匀后盛入碗中, 撒上小葱末。
  • 第三步:搅拌均匀后腌制三、五分钟;
  • 第一步: 准备好原材料;
  • 第四步:烧热锅, 放少许油, 下入腌好的肉丝翻炒;
  • 第六步: 鲜菇煸炒发软后下入豆芽一起翻炒;
  • 第二步: 肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒, 再加入少许油;
  • 第七步:翻炒几下豆芽发软后再下入盐等调味;
  • 第五步:肉丝翻炒变色后下入海鲜菇煸炒;
  • 豆芽鲜鲜菇肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    这是很简单的家常炒菜,先将肉丝提前码入味,烧热锅,煸炒肉丝,肉丝变色下入海鲜菇煸炒,鲜菇炒制微微发软且会出些水份,这时放入豆芽一起翻炒,最后加入盐等调味即可。

    相关食材:豆芽

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