【乌的楼蒸鸡蛋】--你从未见过的世界上最小的乌贼
【乌的楼蒸鸡蛋】--你从未见过的世界上最小的乌贼是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【乌的楼蒸鸡蛋】--你从未见过的世界上最小的乌贼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“乌的楼”是我们当地的土话称呼海里最小的乌贼，这个海里面最小的乌贼具体书名称之为—-雏乌贼。
世界上所有的乌贼中，最小的要算是雏乌贼了。它的身长不超过1·5厘米，和一颗花生的大小差不多，体重只有0·1克。这种超小型的乌贼生活在大海的水草里，其模样同一般的乌贼非常相似，只是背上多了一个吸盘，可以吸附在水草上，不致被海水冲走。平时它在水草上休息，一旦发现猎物便突然出击，吃饱后，又回到水草上安静地休息，等待下一个猎物。
这种海里最小的乌贼的食用方法，在我们当地最常见的就是与鸡蛋混合一起蒸制食用，味道是非常非常的鲜美，入口时乌的楼中的汤汁瞬间暴发，十分的鲜浓，因为有鸡蛋的配合口感也非常的细腻、软滑，是一道不可多得的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌的楼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 香菜：适量 |
| 小红椒：适量 | 大葱：适量 |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
【乌的楼蒸鸡蛋】--你从未见过的世界上最小的乌贼的做法步骤
【乌的楼蒸鸡蛋】--你从未见过的世界上最小的乌贼做法技巧/窍门/补充说明：
1、乌的楼本身含有水份，在搅拌时不需要加水；
2、乌的楼本身带有海水咸味，所以以在加盐时要适量；
3、蒸制的时间要以量的多少决定。