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鱼丸小炒

菜谱编号:016-029
鱼丸小炒是【现在很闲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼丸小炒”。
鱼丸小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有宝贝,今年三岁了。她非常喜欢鱼丸,这道菜即简单,又快捷而且营养丰富。

鱼丸小炒主厨:现在很闲

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
墨鱼丸:100克--
辅助料用量
包心贡丸:50克圆葱:适量
青菜:适量--
调味料用量
孜然:适量--

鱼丸小炒的做法步骤

  • 第二步:油温加入孜然,出味加入圆葱炒香。
  • 第一步:圆葱切条,菠菜抄水备用。
  • 第三步:加入鱼丸,炒一下,一分钟左右,加入耗油(没有可不放,但加上会实味道更鲜)再加入菠菜。加入一点水,稍炖一下。
  • 第四步:出锅就好了。
  • 鱼丸小炒做法技巧/窍门/补充说明:

    1圆葱应该切块,这次是其它菜剩下的,所以就用了。家里有宝宝的可以加入一些胡萝卜,我家大宝喜欢吃青椒,可是腊八太冷了没有去买。
    2加耗油要少放盐
    3家里没有小孩的,在放孜然时可放一些麻椒辣椒也不错

    相关食材:鱼丸

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