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豉香蒜苔鱿鱼

菜谱编号:160-310
豉香蒜苔鱿鱼是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香蒜苔鱿鱼”。
豉香蒜苔鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

请输入菜谱描述

豉香蒜苔鱿鱼主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蒜苔:适量鲜鱿鱼:适量
蒜头:适量姜:适量
红甜椒:适量豆豉:适量
花生油:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
鲍汁:适量酒:适量
鸡粉:适量胡椒粉:适量

豉香蒜苔鱿鱼的做法步骤

  • 第七步:下红椒条稍炒
  • 第八步:所有材料炒至入味关火上碟
  • 第四步:下蒜苔段翻炒均匀
  • 第一步:备材料,鲜鱿洗净浅切出菱形花纹并切块、蒜苔切段,红甜椒切条
  • 第三步:热锅,用花生油爆香蒜头、姜、豆豉
  • 第二步:用沸水加少许盐、油把鱿鱼块焯至卷,盛起晾水待用
  • 第五步:下所有调味料炒透
  • 第六步:把鱿鱼块投在锅中
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱿鱼

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