凉拌萝卜丝
凉拌萝卜丝是【彼岸花~开】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在四川吃火锅点白饭一般都会给你配上一份萝卜丝,吃了各种大鱼大肉之后,吃到这样爽口的小菜,会顿悟这真是米饭的忠实搭档。夏天配稀饭吃也很对味。白萝卜真的是个好东西,本草纲目称其为“蔬中最有利者”。咳嗽的时候切几片煮水喝,咳嗽很快就会痊愈,非常管用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:1个 | 小米椒:4个 |
蒜:4瓣 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 辣椒面:适量 |
花椒面:少许 | 白糖:少许 |
生抽:适量 | 油:少许 |
陈醋:1大匙 | -- |
凉拌萝卜丝的做法步骤
相关食材:萝卜