当前位置:首页 > 菜谱大全 > 凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝

菜谱编号:160-371
凉拌萝卜丝是【彼岸花~开】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌萝卜丝”。
凉拌萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在四川吃火锅点白饭一般都会给你配上一份萝卜丝,吃了各种大鱼大肉之后,吃到这样爽口的小菜,会顿悟这真是米饭的忠实搭档。夏天配稀饭吃也很对味。白萝卜真的是个好东西,本草纲目称其为“蔬中最有利者”。咳嗽的时候切几片煮水喝,咳嗽很快就会痊愈,非常管用。

凉拌萝卜丝主厨:彼岸花~开

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:1个小米椒:4个
蒜:4瓣--
辅助料用量
盐:适量辣椒面:适量
花椒面:少许白糖:少许
生抽:适量油:少许
陈醋:1大匙--

凉拌萝卜丝的做法步骤

  • 第二步:白萝卜表皮用盐搓洗,清水洗净,控干水分,切成细丝,放入蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒面、花椒面、葱末(这些调料依据自己的口味放),最后锅内入油烧热淋在上面,把葱花和辣椒面爆香。
  • 第三步:再拌匀,可以即食,腌制半小时味道更好。
  • 第一步:小米椒和蒜洗净,小米椒薄薄的切片,蒜切末备用。
  • 菜谱标签:素菜凉菜
    相关食材:萝卜

    凉拌萝卜丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【彼岸花~开】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌萝卜丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜