当前位置:首页 > 菜谱大全 > 抹茶红豆烧仙草

抹茶红豆烧仙草

菜谱编号:160-391
抹茶红豆烧仙草是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶红豆烧仙草”。
抹茶红豆烧仙草

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

抹茶好像总是与蜜红豆搭配。无论面包蛋糕还是甜品,有红豆的地方总能看到抹茶,有抹茶的地方几乎也总能看到红豆,这是为什么呢?

这日突发奇想,把他俩和烧仙草联系起来,并且,由于近日对奶泡的玩兴大发,索性把奶泡也加入进来。似乎效果也不错。

抹茶红豆烧仙草主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
即冲型烧仙草:1包酥红豆:20克
牛奶:40毫升细砂糖:20克
水:150克--
辅助料用量
抹茶粉:少许--

抹茶红豆烧仙草的做法步骤

  • 第十一步:将抹茶粉放入牛奶中
  • 第二步:将水,仙草粉倒入锅中
  • 第八步:扣出凝固的烧仙草
  • 第十三步:将牛奶液体倒入烧仙草中
  • 第十五步:最后放上红豆
  • 第十步:放入杯中
  • 第三步:搅拌均匀
  • 第十四步:再把奶泡舀在表面
  • 第六步:取20克,加入细砂糖拌匀
  • 第一步:用料
  • 第九步:切成小丁
  • 第十二步:用奶泡器搅打出奶泡
  • 第五步:红豆煮至酥烂倒出多余水分
  • 第七步:放置至糖溶化
  • 第四步:中小火加热至沸腾,倒入容器中静置至凝固
  • 抹茶红豆烧仙草做法技巧/窍门/补充说明:

    没有奶泡器也可以不打奶泡,直接将抹茶粉与牛奶混合均匀倒入烧仙草即成。
    酥红豆可以用蜜红豆替代。

    相关食材:仙草红豆

    抹茶红豆烧仙草菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食·色】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶红豆烧仙草。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜