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爆炒鸡杂

菜谱编号:160-488
爆炒鸡杂是【旺发贤】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒鸡杂”。
爆炒鸡杂
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡杂:4两青椒:适量
小米辣:适量生姜:适量
大蒜:适量大葱:适量
辅助料用量
盐:适量五香粉:适量
淀粉:适量料酒:适量
鸡精:适量色拉油:适量

爆炒鸡杂的做法步骤

  • 第五步:锅中剩余油放入青椒,大葱炒至断生
  • 第七步:香喷喷的鸡杂非常开胃
  • 第四步:锅中放3两左右色拉油,大火至油温最高点放入腌好鸡杂爆炒1分钟,起锅放入盘中
  • 第一步:准备材料
  • 第三步:青椒洗净切好备用
  • 第六步:放入炒好的鸡杂,放盐,鸡精翻炒30秒起锅
  • 第二步:鸡杂洗净后切片,放入盐,料酒,淀粉,五香粉,生姜,小米辣,大蒜拌匀腌制3分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡杂

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