炒鸡杂
炒鸡杂是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒鸡杂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候逢年过节都要宰鸡杀鸭，这时候就有鸡杂鸭杂吃了，记忆中味道好好，今天带着怀旧的思维，做了这盘炒鸡杂，希望大家喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡杂：1付 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：1汤匙 | 胡椒粉：少许 |
| 玉米粒：30克 | 蒜苗：2条 |
| 葱：少许 | 蒜头：少许 |
| 红萝卜：少许 | 姜丝：少许 |
炒鸡杂的做法步骤
相关食材：鸡杂