小炒鸡杂
小炒鸡杂是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒鸡杂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年家家户户都要吃鸡，吃鸡就会有美味的鸡杂。把它简单的处理一下，用来小炒特别的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡杂：一只鸡的 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡姜：一个 | 葱：少许 |
| 蒜：适量 | -- |
小炒鸡杂的做法步骤
小炒鸡杂做法技巧/窍门/补充说明：
泡姜加里面别有风味。鸡杂一定要反复洗干净。
相关食材：鸡杂