松茸鸡杂汤
松茸鸡杂汤是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸鸡杂汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
产妇要喝汤,坚持喝汤就有奶。一个鸡太大,分几份吃。今天的全是边角余料,没有鸡肉,就是为了喝汤嘛!但加了补气血的枣,补肾的山药,还有润肺的银耳,因为秋天干燥。这汤的营养也可以了吧!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脚:2个 | 鸡心:一个 |
鸡腰:2个 | 鸡肝:一只鸡的鸡肝 |
鸡头:一个 | 红枣:5枚 |
山药:一段 | 松茸:5个 |
银耳:(泡发)半朵 | 排骨:2块 |
辅助料用量 | |
精盐:适量 | 料酒:一匙 |
葱:2段 | 姜:一片 |
松茸鸡杂汤的做法步骤
松茸鸡杂汤做法技巧/窍门/补充说明:
人多可以炖整只鸡,因为这是产妇一个人喝所以就炖的鸡杂。