当前位置:首页 > 菜谱大全 > 梅干菜烧肉

梅干菜烧肉

菜谱编号:160-549
梅干菜烧肉是【和宝儿一起长大】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜烧肉”。
梅干菜烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天凉了,想吃肉肉了,就做这个吧,一定让您吃过瘾!

梅干菜烧肉主厨:和宝儿一起长大

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1000克葱姜:适量
生抽、老抽:适量盐:适量
辅助料用量
梅干菜:适量冰糖:适量
料酒:适量香料:适量

梅干菜烧肉的做法步骤

  • 第四步:加入没过肉的足量水,大火煮开,转小火,若有浮沫,撇去。
  • 第五步:菜干提前用温水泡开,洗净,在汤汁减少一半的时候加入,时间差不多是一个至一个半小时后,再加入适量盐。
  • 第六步:当汤汁收的差不多的时候就可以了,若两小时候,汁水还很多,可以用大火收汁。
  • 第三步:倒入肉,开大火,煸炒上色,均匀,放入料酒,葱姜,生抽,老抽,各种香料。
  • 第二步:冷油冷锅,放入冰糖,小火熬至冰糖融化。
  • 第一步:五花肉焯水,切小块,备用。
  • 相关食材:梅干菜

    梅干菜烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【和宝儿一起长大】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的梅干菜烧肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜