香酥油饼
香酥油饼是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥油饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油饼注重色、香。刚出锅的热油饼，和放冷后的凉油饼，口感完全不同。热油饼，面饼柔软粘，仿佛吃面一样，不会有吃其他饼类的那种涩口感。凉油饼，面饼松脆沙，口感有嚼头，香甜。且，可将凉油饼放在电饭煲内蒸熟的米饭上闷几分钟，出锅后，口感又有不同。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少量 | 酵母粉：适量 |
香酥油饼的做法步骤
香酥油饼做法技巧/窍门/补充说明：
开始必须用大火煎炸，待两面发起泡后，转成中火炸至金黄色即可