自制老干妈
自制老干妈是【雪凝一刻】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制老干妈”。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
辣椒:适量 | 花椒:适量 |
豆豉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
熟花生:适量 | 熟芝麻:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
大料:适量 | 香叶:适量 |
盐:适量 | 生抽:适量 |
糖:适量 | 辣椒粉:适量 |
自制老干妈的做法步骤
自制老干妈做法技巧/窍门/补充说明:
料没有称,都是适量放的,不喜欢哪款调料可以减少用量,根据个人口味来吧,虽然比不上正版的老干妈,但是味道也不是很差的,自给自足,经济实惠嘛!对于我们这些无辣不欢的人来说超市买一瓶还没怎么吃就没了。
相关食材:老干妈