自制老干妈
自制老干妈是【雪凝一刻】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制老干妈”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 豆豉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟花生：适量 | 熟芝麻：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 大料：适量 | 香叶：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 辣椒粉：适量 |
自制老干妈的做法步骤
自制老干妈做法技巧/窍门/补充说明：
料没有称，都是适量放的，不喜欢哪款调料可以减少用量，根据个人口味来吧，虽然比不上正版的老干妈，但是味道也不是很差的，自给自足，经济实惠嘛！对于我们这些无辣不欢的人来说超市买一瓶还没怎么吃就没了。
相关食材：老干妈