手工奶油甜面包
手工奶油甜面包是【蘑菇_李】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工奶油甜面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里的奶油买了有一段时间了,一直没用,怕放久了会过期,做面包的时候加了一点在里边,考出来的面包香味十足,有点类似外边面包店里的味道
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:250克 | 鸡蛋:1个 |
白糖:50克 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:适量 | 黄油:适量 |
水:适量 | 酵母:适量 |
手工奶油甜面包的做法步骤
手工奶油甜面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团分割后,饧发时都要加盖,以免表面风干开裂。二次发酵可以在烤箱内放一碗温水进行发酵
2、面包烤制过程中,表面上色后要加盖锡纸,以免烤糊。
3·具体烘焙时间根据实践情况适当调整(
答配菜谱:奶油与面包的做法