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葡萄燕麦甜饼

菜谱编号:160-878
葡萄燕麦甜饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄燕麦甜饼”。
葡萄燕麦甜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗杂粮类的饼干点心,总是要三思三思再三思之后才能动手。粗粮类的东西,很多不爱吃,嫌口感太粗。君之这甜饼,很多次翻过,从来没决心做。

还是想做,就做一次,减半,太多了找不到地方消耗。为它想好去处,开始行动。甜饼,果然是甜饼,很甜,非常甜,甜死人。。。。

葡萄燕麦甜饼主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:50克即食燕麦片:18克
葡萄干:22克泡打粉:1/8小勺
小苏打:1/8小勺肉桂粉:1/16小勺
玉米油:32克细砂糖:35克
辅助料用量
红糖:15克--

葡萄燕麦甜饼的做法步骤

  • 第六步:将粉料倒入液体混合物
  • 第八步:用勺取10克/个,放入烤盘中
  • 第十一步:出炉
  • 第二步:将玉米油,鸡蛋,细砂糖,红糖倒入大碗
  • 第五步:混合均匀
  • 第三步:充分搅拌均匀
  • 第四步:剩下的粉料倒入另一个碗中
  • 第七步:拌匀成湿润面糊
  • 第十步:放入烤箱,中层,上下火170度,烤约15-20分钟
  • 第九步:整理成圆饼状
  • 第一步:用料
  • 葡萄燕麦甜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    拌面糊时不要划圈搅拌,以防面粉起筋。
    整形时,也可以用手沾干粉,先搓成球,再压扁成饼状。

    相关食材:葡萄燕麦

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