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家庭制作和风咖喱鸡块饭

菜谱编号:161-156
家庭制作和风咖喱鸡块饭是【duzhaoteng】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭制作和风咖喱鸡块饭”。
家庭制作和风咖喱鸡块饭
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:1块土豆:1个
胡萝卜:1个--
辅助料用量
食盐:适量咖喱酱:1盒
生粉:适量面包糠:适量
鸡蛋:2个色拉油:适量

家庭制作和风咖喱鸡块饭的做法步骤

  • 第十六步:将事先煮好的米饭盛入碗中用勺子按压紧实后倒入盘中。
  • 第九步:在煮咖喱酱的同时,将腌制好的鸡丁沥掉水分后均匀裹上生粉。
  • 第三步:将锅烧热。
  • 第十七步:加入事先煮好的咖喱酱。
  • 第十三步:将锅烧热倒入适量色拉油。
  • 第一步:先将鸡胸肉解冻切成自己觉得适合的鸡丁,撒上适量食盐腌制半小时以上。
  • 第四步:倒入少量色拉油。
  • 第十四步:待油烧至三成热时将鸡丁依次放入炸。
  • 第十一步:将裹好生粉的鸡丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
  • 第五步:将切好的土豆和胡萝卜倒入翻炒。
  • 第八步:让咖喱酱和土豆胡萝卜充分融合在一起,煮至浓稠。
  • 第十五步:待鸡丁炸至金黄色时即可捞出沥干油。
  • 第七步:加入事先准备好的咖喱酱。
  • 第十二步:依次将鸡丁从鸡蛋液中捞出放进面包糠中裹上面包糠。
  • 第六步:炒至五六分钟后加入适量清水继续烧沸腾,将土豆和胡萝卜煮松软。
  • 第二步:将土豆和胡萝卜洗净切丁沥干水分备用。
  • 第十步:将鸡蛋液准备好。
  • 第十八步:加入炸好的鸡丁即可。
  • 菜谱标签:主食
    相关食材:咖喱

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