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柠檬奶油芝士磅蛋糕 德普烘焙实验室

菜谱编号:268-376
柠檬奶油芝士磅蛋糕 德普烘焙实验室是【烘焙艺术】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬奶油芝士磅蛋糕 德普烘焙实验室”。
柠檬奶油芝士磅蛋糕  德普烘焙实验室

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柠檬奶油芝士磅蛋糕

德普烘焙实验室烘焙食谱:时间50min、人数4人、难度3星、

配料:奶油芝士60g、黄油60g、鸡蛋2个、细糖65g、

低筋面粉150g、泡打粉2g、盐1g、柠檬一个

柠檬奶油芝士磅蛋糕 德普烘焙实验室主厨:烘焙艺术

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
奶油芝士:60克鸡蛋:2个
低筋面粉:150克盐:1克
辅助料用量
黄油:60克细糖:65克
泡打粉:2克柠檬:1个

柠檬奶油芝士磅蛋糕 德普烘焙实验室的做法步骤

  • 第一步:把柠檬处理,要柠檬汁和柠檬皮屑,备用;
  • 第二步:奶油芝士和黄油常温软化,混合均匀;
  • 第六步:筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀搅拌;
  • 第八步:德普烤箱快热模式180度,烤制35min;
  • 第四步:分次加入鸡蛋,搅拌均匀;
  • 第七步:装入模具中,震除气泡;
  • 第五步:加柠檬皮和一半的柠檬汁;
  • 第三步:加入细糖,继续搅拌;
  • 柠檬奶油芝士磅蛋糕 德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    面粉和泡打粉要过筛两边,充分混合,做出的口感更好;

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:柠檬奶油芝士

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