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辣炒鸡丁莲藕

菜谱编号：161-818

辣炒鸡丁莲藕是【是甜甜呀】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鸡丁莲藕”。

辣炒鸡丁莲藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

秋季最应时的蔬菜就是莲藕，民间早有“莲藕一身宝，秋藕最补人”的说法。今天就来一道下饭菜，辣炒鸡丁莲藕吧。

辣炒鸡丁莲藕主厨：是甜甜呀

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
莲藕：适量	鸡胸肉：适量
青、红辣椒：适量	生粉：少许
辅助料用量
盐：适量	蒜片：适量
姜：适量	酱油：适量
香油：适量	白芝麻：适量

辣炒鸡丁莲藕的做法步骤

第七步：莲藕煮至完全收汁，调入盐和酱油，炒匀。出锅前淋上香油，撒上白芝麻即可。

第二步：锅内热油，放入姜蒜片，辣椒圈。炒香。

第四步：把鸡丁炒到变色。

第六步：翻炒后兑水。

第五步：加入莲藕片。

第一步：准备好食材，莲藕切片，蒜切片，姜切片，辣椒切小圈，鸡胸肉切小丁，用生粉腌一会。

第三步：加入鸡丁。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：藕莲藕鸡丁

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