第四步：倒入蔓越莓干，搅拌均匀
第三步：加入15ml蛋液，搅拌均匀
第七步：烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团用刀切片，摆放好在烤盘上
第一步：准备好材料，蔓越莓切碎备用
第二步：黄油切片软化，加入细砂糖，搅拌均匀
第六步：用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小時）
第五步：分3次再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团
第八步：烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可
蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）
蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）是【模样生活MyLiving】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蔓越莓酸酸甜甜的，很适合夏天，今天做的这款蔓越莓饼干操作简单，成功率也很高，对于烘焙新手来说是很有成就感的哟~这个方子大约能做15块饼干
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：135克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蔓越莓干：35克 | 黄油：75克 |
| 细砂糖：60克 | 蛋液：15ML |
蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）的做法步骤
蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）做法技巧/窍门/补充说明：
1、蔓越莓饼干制作方法简单，黄油不用打发，搅拌均匀即可
2、蔓越莓的分量和饼干的厚度、大小可以根据自己的喜好来调节
3、整形完的面团一定要放入冰箱冷冻至硬(注意是冷冻不是冷藏)
4、因为每个烤箱的温度都不一样，所以烘烤的时间和温度可以根据时间调节
相关食材：蔓越莓