绣球馓子~
绣球馓子~是【fruity】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绣球馓子~”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
馓子是我国的传统食品，又名寒具亦称“馓”、“环饼”等。俗称“馓子”。
因馓子可储存数月不坏，古时寒食节禁火，往往用来代餐，故有此称。馓子
全国哪里都有，我们河南汝南馓子是河南馓子最出类拔萃的，因为一是汝南
盛产芝麻、小麦，原料足，质量高。二是用香油炸馓子，不仅味道好，而且
盘条时，面性柔，易于拉长，故条细。
用其它食油则效果可能会有点差。
不过也不会太影响口感，只要油干净质量好一样出味道！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：技巧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 440g：鸡蛋 一 | 一只：水 |
| 圣女果小粒：若干 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：00克 | 盐：7克 |
| 香油：500克 | -- |
绣球馓子~的做法步骤
绣球馓子~做法技巧/窍门/补充说明：
1·缠好的油球千万不要马上下油锅，要再放入冰箱醒发40分钟以上，不
然啊，这馓子就真成散子了。
2·圣女果尽量选的小粒些，这样也省黄油也好包裹。
3·黄油包裹的厚度尽量在0·4cm以上，这样炸出的球儿会更玲珑哦。
4·油温要控在小火慢炸，不然就不金黄了。
5·至于缠面线，只要会缠毛线球，这个就容易。
6·香油和色拉油可以互换，只是用香油炸的那叫一个香啊香····