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果味煎鲷鱼片

菜谱编号:162-556
果味煎鲷鱼片是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果味煎鲷鱼片”。
果味煎鲷鱼片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲷鱼肉质紧实鲜美,而鱼片更是没有刺,吃起来很方便,适合老人和孩子。今天做的是果味的,用了番茄酱和自制的山楂酱。用果酱自然是酸甜给鱼片调味,让鱼肉更适口,也更易吸收消化。是孩子们特别喜欢的口味。而且鲷鱼也不贵,一份3人份的菜也就10块钱哦

寄语:把健康和快乐给孩子们吧,让他们健康成长!

果味煎鲷鱼片主厨:万山红

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲷鱼片:250克番茄酱:30克
山楂酱:40克--
辅助料用量
盐:2克胡椒粉:2克
特级生抽:5克--

果味煎鲷鱼片的做法步骤

  • 第六步:锅中放少许油,鱼块入锅煎
  • 第一步:冷冻的鲷鱼鱼片提前拿出解冻
  • 第八步:自己做的山楂酱,取需要的量,和番茄酱一起放入锅中,加少许的水
  • 第二步:解冻后洗净切块,放少量胡椒粉和特级生抽及一点点盐
  • 第四步:在干淀粉中沾一下
  • 第五步:全部沾好淀粉放置2锅中放少许油,鱼块入锅煎分钟
  • 第七步:煎至两面金黄。
  • 第十步:把酱汁浇在煎好的鱼片上即可。也可以沾酱汁食用。
  • 第三步:拌均匀腌制5分钟。
  • 第九步:炒成酱汁。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲷鱼鱼片

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