免煎免油的芥汁鲷鱼片
免煎免油的芥汁鲷鱼片是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“免煎免油的芥汁鲷鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不知从什么时候起,对西式芥末酱情有独钟。平时家中常备,快用完时如赶上出国旅游正好顺便带回。
枫叶国同学回国探亲,特意给我带了瓶蜂蜜芥末酱。
这个调料还是头一次尝试,芥末味淡些,偏甜。遂有了搭配另两种芥末酱,制作这道主菜的灵感。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲷鱼片:适量 | 西兰花:适量 |
白果:适量 | 红腰豆:适量 |
辅助料用量 | |
西式黄芥末酱:适量 | 乡村风味芥末酱:适量 |
蜂蜜芥末酱:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | 白胡椒粉:适量 |
免煎免油的芥汁鲷鱼片的做法步骤
答配菜谱:鱼片与鲷鱼的做法