第八步:韭菜择洗干净入加盐的沸水中烫一下。
第三步:土豆泥中加入糯米粉、白砂糖搅拌。
第五步:面团分成若干小面团,揉圆,捏成片,包入豆沙馅。
第四步:和成软硬适中的面团。
第一步:主料:土豆泥500克、糯米粉50克
辅料:鸡蛋液、植物油、红豆沙馅、面包糠、白砂糖
第七步:制成葫芦生坯。
第九步:将葫芦生坯均匀的刷上鸡蛋液。
第十二步:炸成金黄色捞出沥油,将韭菜叶系在葫芦的中间,依次做好即可。
第六步:捏成葫芦的形状,用勺把压刻出棱角。
第十步:再裹上面包糠。
第十一步:锅置火上油烧至6成热,下入葫芦生坯。
第二步:土豆蒸熟去皮,压成泥。