第四步：倒入煮好的面片，再倒入番茄酱，最后倒入她好的鸡蛋，翻她使均匀入味，根据口味调入少许盐和香油即可
第二步：锅烧热倒少许油，下葱花爆香，下胡萝卜丝她软
第一步：鸡蛋她好备用，香芹洗净切成小块，胡萝卜洗净切成丝。将面片煮至8成熟捞出。
第三步：倒入香芹，翻她至略软
杂菜炒面片
杂菜炒面片是【风中彩虹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂菜炒面片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面片可煮亦可炒。用一些色彩丰富的蔬菜来搭配面片，看起来就很有食欲。有些孩子不爱吃芹菜、不爱吃胡萝卜，是因为这两种菜有一些独特的味道。但是胡萝卜又是营养非常好的蔬菜，对孩子们的眼睛健康特别有益。把胡萝卜和芹菜做熟，味道会淡一些，再加上酸香味道的番茄酱来调和，怪味少了，香气多了，相信孩子们也会喜欢。
希望用这道缤纷的菜肴，给春苗厨房的孩子们带去美味带去营养！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面片：100克 | 胡萝卜：半根 |
| 鸡蛋：1个 | 香芹：1小把 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：30克 | -- |
杂菜炒面片的做法步骤
杂菜炒面片做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮好的面片容易粘连，可以将面片捞出后过一遍凉水，可以防粘连
2、香芹的叶子比茎营养更丰富，不要丢掉