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蒜茄子

菜谱编号:163-043
蒜茄子是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茄子”。
蒜茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候妈妈总做蒜茄子,真的很好吃,但是要记得吃完来块口香糖哟!

蒜茄子主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量大蒜:适量
辅助料用量
香菜:适量盐:适量

蒜茄子的做法步骤

  • 第一步:压成蒜泥
  • 第六步:香菜洗净切末
  • 第二步:把香菜和蒜泥加上适量盐拌匀。量的多少根据自己的口味
  • 第七步:大蒜剥皮
  • 第五步:茄子洗净,上锅蒸熟
  • 第四步:全部做好后,放在容器里,隔夜就可以吃了
  • 第三步:蒸好的茄子从中间剥开,填满拌好的蒜泥
  • 蒜茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子要选择小个头的,容易进味儿。

    相关食材:茄子
    养生食疗:防辐射血脂高

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