第一步：鱿鱼撕去黑皮处理干净，加入柠檬汁，盐和酱油，腌制半小時
第七步：把三条鱿鱼都如此处理好，在腌制半个小時。烤箱预热180度，中层上下火，烤15分钟左右。每5分钟取出来刷一遍北京鸭酱和烧烤酱。
第二步：洋葱和青椒洗净切丝，均匀铺在锡纸上
第四步：刷上北京鸭酱
第五步：撒上适量孜然粉和甜椒粉
第六步：再刷上烧烤酱
第三步：分别准备好烧烤酱和北京鸭酱
烤鱿鱼（铁板鱿鱼风味）
烤鱿鱼（铁板鱿鱼风味）是【寂静不语】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鱿鱼（铁板鱿鱼风味）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得上初中的那会儿，非常时兴吃铁板鱿鱼。酱香的味道，弹牙的鱿鱼，让人垂涎三尺。晚饭后跟父母去散步，经过卖铁板鱿鱼的小摊，我就走不动了，于是又吃了好多。唉，我承认我是吃货，那味道实在令我难以拒绝。上个星期买了鱿鱼，于是便有了把烤鱿鱼做成铁板鱿鱼味道的想法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：3条 | 洋葱：1个 |
| 青椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：1汤匙 | 盐：1茶匙 |
| 酱油：1汤匙 | 甜面酱：2汤匙 |
| 烧烤酱：2汤匙 | 甜椒粉：适量 |
| 孜然粉：适量 | -- |
烤鱿鱼（铁板鱿鱼风味）的做法步骤
烤鱿鱼（铁板鱿鱼风味）做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的亲们可以再加辣椒粉。
鱿鱼不要烤得太老，不好咬，失去了原本的风味。
建议连同下面的洋葱一同食用，因为洋葱已经非常的入味，趁热吃味道更佳~
相关食材：鱿鱼