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香肠煲仔饭

菜谱编号:163-491
香肠煲仔饭是【80后妈妈菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠煲仔饭”。
香肠煲仔饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
米:适量鸡蛋:适量
广式腊肠:适量--
辅助料用量
小油菜:适量--

香肠煲仔饭的做法步骤

  • 第一步:大米淘洗干净,加入适量的水跟油浸泡1个小时。
  • 第二步:小油菜洗净晾干,腊肠切片。
  • 第五步:在米饭上面放入腊肠,油菜,中间打入鸡蛋,淋上料汁,小火焖10-20分钟。
  • 第三步:先用中火,带水开以后转小火,焖20分钟。
  • 第四步:调一碗料汁:盐、糖、酱油、耗油兑入清水。可以根据自己的口味适量的加量。
  • 香肠煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

    如果砂锅掌握不好,可以用电饭锅!口感也很好!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:香肠

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