【番茄配方】抹茶密语——抹茶戚风与奶油的丝丝香甜
【番茄配方】抹茶密语——抹茶戚风与奶油的丝丝香甜是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】抹茶密语——抹茶戚风与奶油的丝丝香甜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小编感觉戚风确实不同于其它海绵蛋糕，组织松软细腻，一口咬下，如丝绸般的润滑，从你的口中，咽喉，心田轻轻划过。今天这款用抹茶戚风为基底的小蛋糕，加之奶油的丝丝香甜，甜而不腻，美哉······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 抹茶粉：5克 |
| 牛奶：16克 | 淡奶油：100ML |
| 糖粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：30克 | 色拉油：16克 |
| 细砂糖：36克 | 蜜豆：适量 |
【番茄配方】抹茶密语——抹茶戚风与奶油的丝丝香甜的做法步骤
【番茄配方】抹茶密语——抹茶戚风与奶油的丝丝香甜做法技巧/窍门/补充说明：
1，抹茶粉和绿茶粉虽然看起来很像，但是使用效果差距很大，绿茶粉制作的蛋糕呈暗黄色，而抹茶粉制作的蛋糕才能呈现鲜亮绿色，因此不能随意替代。
2，如果没有适合的圆形切模工具，可以像图中那样，使用瓶口或者用小号的易拉罐，横切开，代替模具。
答配菜谱：奶油与番茄的做法
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