芝士蛋糕
芝士蛋糕是【江南烟雨雾朦胧】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋后的午后,一杯花茶,自制一份蛋糕,很惬意的感觉~
此次我制作的是六寸美味的下午茶点心-芝士蛋糕~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芝士:100克 | 牛奶:70克 |
黄油:30克 | 鸡蛋:2个 |
低筋面粉:30克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:40克 | 栗粉:5克 |
芝士蛋糕的做法步骤
芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、翻拌的手法一定要注意,由下而上,不可打圈搅拌,会影响蛋糕后期的消泡回缩。
2、烤箱温度大家自行注意,我用的美的的,160°足够了
相关食材:芝士