仙草美食日记（蔬菜大棚）--鸽子蛋炒番茄
仙草美食日记（蔬菜大棚）--鸽子蛋炒番茄是【绛姝仙草】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仙草美食日记（蔬菜大棚）--鸽子蛋炒番茄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸽子蛋系列之—鸽子蛋炒番茄，鸽子蛋营养丰富，适合女性长期食用，这是红楼美食里面说的，西红柿富含N个维生素C~~老生常谈了，两种营养搭配在一起，就是说营养组合，这个组合你喜欢咩~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸽子蛋：3个 | 西红柿：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：25克 | 白糖：25克 |
| 食盐：10克 | 色拉油：15克 |
| 大葱：5克 | 大蒜：15克 |
仙草美食日记（蔬菜大棚）--鸽子蛋炒番茄的做法步骤
仙草美食日记（蔬菜大棚）--鸽子蛋炒番茄做法技巧/窍门/补充说明：
1：西红柿用水焯一下，炒的时候不会发干；
2：加入番茄酱，增添菜肴的酸甜味道，美味可口，不妨一试；
3：鸽子蛋营养丰富，滋阴补肾，是女性滋补的佳品，特别对女性的月经有很好的调节作用，这在红楼美食里面不止一次提到；
答配菜谱：仙草与番茄的做法
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