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韭菜盒子

菜谱编号:163-667
韭菜盒子是【柠檬味烤鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上学的时候经常吃的就是韭菜盒子荠菜盒子,工作之后就没吃过了。大街小巷的主流早点是各种小笼汤包和锅贴,粗狂的韭菜盒子没有市场。心血来潮自己做,没有电饼铛就用平底锅!!

韭菜盒子主厨:柠檬味烤鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:一把鸡蛋:2个
粉丝:适量干香菇:6朵
面粉:300克--
辅助料用量
盐:2勺五香粉:1勺
姜:1块油:2勺

韭菜盒子的做法步骤

  • 第五步:小面团压扁擀皮,放入拌好的馅。我分成了6个面团,全部擀好之后放的馅,这样能保证刚好用完。
  • 第二步:干香菇和粉丝泡发,切断
  • 第三步:韭菜洗净切碎,鸡蛋炒散,处理好的粉丝和香菇放进去,加入盐,五香粉,一大勺油搅拌均匀
  • 第七步:平底锅刷油小火慢煎,两面煎黄就好,可以盖锅盖焖一下
  • 第六步:对折成半圆,捏下边
  • 第四步:醒好的面团分成等量的小面团
  • 第一步:面粉里放点盐加开水搅拌成面絮,揉成光滑的面团后醒20分钟
  • 相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜盒子。

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