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蔓越莓杯子蛋糕

菜谱编号:448-436
蔓越莓杯子蛋糕是【凯&迪露】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓杯子蛋糕”。
蔓越莓杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一,比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品,它们更加的口味甜美,造型漂亮,赏心悦目。虽然只是简单原料的组合,但香醇的口味,和梦幻华丽的外型,让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的小蛋糕,用了简单的装饰,视觉效果就不同了。

蔓越莓杯子蛋糕主厨:凯&迪露

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
低筋面粉:75克鸡蛋:4个
酸奶:90克色拉油:50克
白糖:60克--
辅助料用量
蔓越莓干:25颗--

蔓越莓杯子蛋糕的做法步骤

第一步:蛋黄蛋清分离。

蔓越莓杯子蛋糕做法第一步骤

第四步:蛋黄液中再加入色拉油搅拌。

蔓越莓杯子蛋糕做法第四步骤

第七步:蛋清加入白糖打发出小气泡再加入白糖打发。

蔓越莓杯子蛋糕做法第七步骤

第五步:蛋黄液中再筛入面粉搅拌均匀。

蔓越莓杯子蛋糕做法第五步骤

第二步:蛋黄中加三分之一糖搅拌均匀。

蔓越莓杯子蛋糕做法第二步骤

第十一步:搅拌好的蛋液倒入纸杯中,八分满即可。

蔓越莓杯子蛋糕做法第十一步骤

第九步:打出小尖尖即可。

蔓越莓杯子蛋糕做法第九步骤

第三步:蛋黄液中加入酸奶搅拌。

蔓越莓杯子蛋糕做法第三步骤

第八步:打发出文理状,再次加入白糖打发。

蔓越莓杯子蛋糕做法第八步骤

第十三步:烤制这种状态即可。美味大功告成啦。

蔓越莓杯子蛋糕做法第十三步骤

第十二步:蛋液上放2-3颗蔓越莓干,放入烤箱上下管150度烤25分钟即可。

蔓越莓杯子蛋糕做法第十二步骤

第六步:搅拌均匀即可。

蔓越莓杯子蛋糕做法第六步骤

第十步:蛋黄液倒入打发好的蛋白中搅拌均匀。

蔓越莓杯子蛋糕做法第十步骤
菜谱标签:下午茶糕点
相关食材:蔓越莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓杯子蛋糕。

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