仙草美食日记(主食厨房)--私房煎饼(种子版)
仙草美食日记(主食厨房)--私房煎饼(种子版)是【绛姝仙草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仙草美食日记(主食厨房)--私房煎饼(种子版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
提起煎饼,几乎没有人没有吃过,我最深的印象是小时候煎饼1块钱一套,带油条的,后来是薄脆的,还是挺贵的,只有考试的时候,妈妈让我奢侈一次,呵呵,怀念那个味道~~~
然后的印象就是,姥姥住在虎坊桥,那有一个邻居摊煎饼,特香,我记得特清楚,大家都叫他老三,每次知道我要去,姥姥都会提前给我摊一摞煎饼,那叫一个香啊,真的特香,而且煎饼个儿还特大,怀念记忆中的味道,姥姥的味道,妈妈的味道~~~
这个是我做给爸爸的,爸爸说特棒,呵呵我这个是创新版的,里面加了我的私家料理,营养丰富,又不失煎饼的风范,亲们,你们喜欢不,喜欢就点赞哈,O(∩_∩)O~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白面:100克 | 绿豆面:100克 |
鸡蛋:100克 | -- |
辅助料用量 | |
甜面酱:10克 | 辣椒酱:5克 |
南瓜子:10克 | 黑芝麻:10克 |
色拉油:10克 | 纯净水:30克 |
仙草美食日记(主食厨房)--私房煎饼(种子版)的做法步骤
仙草美食日记(主食厨房)--私房煎饼(种子版)做法技巧/窍门/补充说明:
1:摊煎饼的时候火候很重要,中小火,别太大,容易糊;
2:饼铛的底油不宜过多,薄薄一层即可;
3:面可以很多种混合在一起,营养更加丰富,不过还是以白面,绿豆面最香;
相关食材:仙草
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